Topinambur insaporiti con formaggio grattugiato e gratinati al forno.

Difficoltà: FACILE - Tempo: 60 MINUTI - Contenuto calorico: 179 Kcal a porzione

Ingredienti per 4 Porzioni:

  • 600 g di topinambur
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 40 g di burro
  • sale quanto basta

Preparazione ricetta:

Raschiate i topinambur, lavateli e fateli cuocere per circa 40 minuti in acqua bollente salata. Sgocciolateli, tagliateli a fette, cospargeteli con un pizzico di sale, parmigiano grattugiato e burro fuso. Mettete i topinambur cosi preparati in forno (a 180°C) a gratinare per 20 minuti. Serviteli ben caldi nel recipiente di cottura.

Pin It