cestini_parmigiano

Descrizione ricetta:

Cestini di parmigiano da riempire a piacere.

Difficoltà: FACILE - Tempo: 20 MINUTI - Contenuto calorico: 94 Kcal a porzione

Ingredienti per 4 cestini:

  • 100 g di parmigiano grattugiato

Preparazione ricetta:

Mettete sul fuoco una pentola antiaderente e copritene omogeneamente il fondo con il parmigiano, senza lasciare vuoti. In pochi minuti il parmigiano si scioglierà. A questo punto versatelo su una ciotola in vetro capovolta. Ora attendete qualche istante, fino a che smettera di scottare pur rimanendo malleabile,  quindi "tirate" il formaggio con le dita e date la forma di cestino seguendo la forma della ciotola. Lasciateli quindi raffreddare e rapprendere prima di sfilarli.

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