Il castagnaccio è un dolce molto antico, tipicamente autunnale, originario dell'entroterra del nord e centro Italia. L'ingrediente principale, che caratterizza questa ricetta, è la farina di castagne. Uvetta e pinoli ne impreziosiscono il sapore. Ricetta tradizionale facile e veloce.
Difficoltà: FACILE - Tempo: 60 MINUTI - Contenuto calorico: 290 Kcal a porzione
Ingredienti per 8 persone:
- 450 g di farina di castagne
- 800 g di latte o acqua
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di cacao
- 1 cucchiaio di olio
- 50 g uvetta
- 25 g pinoli
Procedimento ricetta:
Stemperate la farina con il latte e poi aggiungete tutti gli altri ingredienti. Ungete una tortiera con 2 cucchiai di olio, versatevi l'impasto preparato e cuocete il castagnaccio nel forno caldo a 180°C per 45 minuti. Buona ricetta a tutti!