Una ricetta velocissima ed originale per servire i tortellini (o i ravioli): li condiamo semplicemente con del burro fuso e dei semi di papavero.
Difficoltà: FACILE - Tempo di preparazione: 00:15 - Tempo di cottura: 00:05 - Contenuto calorico: 482 Kcal
Ingredienti (4 Porzioni):
- 500 g di tortellini freschi (o ravioli) ripieni al prosciutto crudo
- 20 g di semi di papavero
- 40 g di burro
- sale quanto basta
- pepe secondo i gusti
Preparazione ricetta:
In un'ampia pentola fate bollire l'acque per cucinare i tortellini. Quando sarà in temperatura, salatela e versateci i tortellini che farete cuocere per 2 minuti (1 minuto in meno rispetto al tempo di cottura indicato). Nel frattempo fate sciogliere il burro in un'ampia padella. Scolate i tortellini al dente e fateli saltare nella padella con il burro aggiungendo i semi di papavero e, a piacere, una spolverata di pepe nero macinato al momento. Decorate i singoli piatti con un altro pizzico di semi di papavero sulla superficie e servite subito.