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Puglia
Melanzane ripiene
Orecchiette ai broccoli
Orecchiette al pesce spada
Orecchiette alle cime di rapa
Orecchiette con cavolfiore e pancetta
Pancotto
Pane e pomodoro
Tris di verdure ripiene
Troccoli cavolfiore e caciocavallo
Troccoli con rucola e patate
