Descrizione ricetta:
e tartine con burro, marmellata di albicocche e carpaccio di pesce spada affumicato sono un antipasto originale e raffinato, perfetto per sorprendere gli ospiti con un abbinamento di sapori insolito ma equilibrato.
La dolcezza della marmellata di albicocche si sposa perfettamente con il gusto delicatamente affumicato del pesce spada, mentre il burro rende queste tartine gourmet ancora più morbide e saporite.
Difficoltà: FACILE - Tempo di preparazione: 00:15 - Tempo di cottura: 00:05 - Contenuto calorico: 175 Kcal
Ingredienti (4 Porzioni):
- 100 g carpaccio di pesce spada affumicato
- 8 fette di pane per tartine tipo "toast"
- 16 cucchiaini di marmellata di albicocche
- 10 g di burro
Preparazione ricetta:
Prendete le fette di pane da toast, eliminate la crosta lungo tutto il bordo e, con la mollica rimasta, ricavate due tartine della stessa dimensione. Ripetete l’operazione con tutte le fette di pane.
Disponete le tartine su una teglia e passatele in forno caldo per qualche minuto, girandole a metà cottura, in modo da farle tostare leggermente su entrambi i lati.
Con l’aiuto di un coltello a lama liscia, spalmate su ogni tartina un velo di burro morbido (precedentemente tolto dal frigorifero). Aggiungete quindi un cucchiaino di marmellata di albicocche e completate con una piccola fetta di carpaccio di pesce spada affumicato, disponendola in modo da coprire quasi tutta la superficie della tartina.
Le vostre tartine con burro, marmellata di albicocche e pesce spada affumicato sono pronte per essere servite.
Disponete le tartine su una teglia e passatele in forno caldo per qualche minuto, girandole a metà cottura, in modo da farle tostare leggermente su entrambi i lati.
Con l’aiuto di un coltello a lama liscia, spalmate su ogni tartina un velo di burro morbido (precedentemente tolto dal frigorifero). Aggiungete quindi un cucchiaino di marmellata di albicocche e completate con una piccola fetta di carpaccio di pesce spada affumicato, disponendola in modo da coprire quasi tutta la superficie della tartina.
Le vostre tartine con burro, marmellata di albicocche e pesce spada affumicato sono pronte per essere servite.
