Un antipasto fresco e originale con prosciutto crudo e pesche, perfetto anche per uno spuntino leggero nelle calde giornate estive.
Difficoltà: FACILE - Tempo di preparazione: 00:10 - Tempo di cottura: 00:00 - Contenuto calorico: 167 Kcal
Ingredienti (4 Porzioni):
- 2 grosse pesche noci mature e succose
- 16 fettine di prosciutto crudo tagliato sottile
Preparazione ricetta:
Lavate accuratamente le pesche noci sotto acqua corrente e tagliatele in otto spicchi ciascuna. Se utilizzate altre varietà di pesche, è preferibile sbucciarle prima di tagliarle.
Avvolgete delicatamente ogni spicchio di pesca con una fettina di prosciutto crudo, formando dei piccoli involtini.
Per ottenere il miglior risultato, utilizzate pesche ben mature ma sode e molto fresche, mentre il prosciutto crudo è consigliabile tirarlo fuori dal frigorifero almeno 30 minuti prima di servire, così da esaltarne al meglio il profumo e la morbidezza.
Avvolgete delicatamente ogni spicchio di pesca con una fettina di prosciutto crudo, formando dei piccoli involtini.
Per ottenere il miglior risultato, utilizzate pesche ben mature ma sode e molto fresche, mentre il prosciutto crudo è consigliabile tirarlo fuori dal frigorifero almeno 30 minuti prima di servire, così da esaltarne al meglio il profumo e la morbidezza.
