Porri gratinati al forno con fesa di tacchino e caciocavallo: contorno sfizioso e saporito, avvolto e dorato, perfetto anche con prosciutto di Praga e formaggi stagionati come parmigiano o pecorino. 🧀
Difficoltà: FACILE - Tempo di preparazione: 00:40 - Tempo di cottura: 00:35 - Contenuto calorico: 182 Kcal
Ingredienti (4 Porzioni):
- 4 porri piuttosto grossi (circa 1200 g)
- 100 g di fesa di tacchino a fette
- 15 g di burro
- 30 g di caciocavallo grattugiato
- pepe secondo i gusti
Preparazione ricetta:
Eliminate la parte verde dei porri, poi togliete la pellicina esterna della parte bianca e pareggiate le estremità. Lavateli accuratamente sotto acqua corrente.
Cuoceteli al vapore oppure lessateli in acqua bollente per circa 15 minuti, finché risultano teneri. Scolateli bene e lasciateli asciugare su un canovaccio.
Avvolgete ciascun porro nelle fette di fesa di tacchino e disponeteli ordinatamente in una pirofila imburrata.
Cospargete con formaggio grattugiato, una macinata di pepe e distribuite qualche fiocchetto di burro sulla superficie.
Infornate a 180 °C per circa 20 minuti, finché si sarà formata una gratinatura dorata.
Servite subito, ben caldi. 🧀
Cuoceteli al vapore oppure lessateli in acqua bollente per circa 15 minuti, finché risultano teneri. Scolateli bene e lasciateli asciugare su un canovaccio.
Avvolgete ciascun porro nelle fette di fesa di tacchino e disponeteli ordinatamente in una pirofila imburrata.
Cospargete con formaggio grattugiato, una macinata di pepe e distribuite qualche fiocchetto di burro sulla superficie.
Infornate a 180 °C per circa 20 minuti, finché si sarà formata una gratinatura dorata.
Servite subito, ben caldi. 🧀