🥗 Insalata greca originale: antipasto tipico ellenico fresco e leggero, con cetrioli, pomodori, cipolla, peperoni verdi, olive nere e feta dal gusto intenso.
Perfetta come piatto unico estivo, sano e gustoso, ideale per portare a tavola i sapori delle spiagge greche.
Difficoltà : FACILE - Tempo di preparazione: 00:15 - Tempo di cottura: 00:00 Contenuto calorico: 342 Kcal
Ingredienti (4 Porzioni):
- 300 g di Feta
- 2 grossi cetrioli
- 4 pomodori da insalata maturi
- 1 peperone verde
- 1 cipolla rossa di medie dimensioni
- una ventina di olive nere
- 30 ml di olio EVO
- qualche pizzico di origano
- sale (a piacere: la Feta è già ben salata)
- pepe secondo i gusti
Preparazione ricetta:
Lavate i pomodori e tagliateli a spicchi. Pulite i cetrioli e i peperoni, eliminando da questi ultimi i semi interni, quindi affettate tutto a fettine regolari. Tagliate la cipolla a lamelle sottili.
Distribuite le verdure in 4 ciotole capienti e aggiungete le olive nere. Adagiate sopra ogni porzione una fetta di feta.
Condite con un pizzico di sale, una macinata di pepe, una spolverata di origano e completate con olio extravergine di oliva versato a filo.
Servite subito e gustate tutta la freschezza di questo piatto. 🥗
Distribuite le verdure in 4 ciotole capienti e aggiungete le olive nere. Adagiate sopra ogni porzione una fetta di feta.
Condite con un pizzico di sale, una macinata di pepe, una spolverata di origano e completate con olio extravergine di oliva versato a filo.
Servite subito e gustate tutta la freschezza di questo piatto. 🥗
