🍫🍮 Budino al cioccolato: ricetta facile per un dessert cremoso da accompagnare con panna montata, biscotti o frutta fresca.
Difficoltà: FACILE - Tempo di preparazione: 00:20 - Tempo di cottura: 00:15 - Contenuto calorico: 307 Kcal
Ingredienti per 4 Porzioni:
- 50 g di zucchero
- 25 g di cacao dolce
- 25 g di cacao amaro
- 50 g di farina
- 50 g di burro
- 1/2 litro di latte
- 1 pizzico di scorza di limone grattugiata
Preparazione ricetta:
🍫🍮 In una casseruola riunite lo zucchero, il cacao dolce, il cacao amaro, la farina e il burro. Mettete sul fuoco e mescolate continuamente fino a ottenere un composto compatto e omogeneo.
Versate quindi il latte freddo tutto in una volta, aggiungete la scorza di limone grattugiata e continuate a mescolare con una frusta per evitare la formazione di grumi. Portate il composto a ebollizione, quindi proseguite la cottura per circa 10 minuti, sempre mescolando, fino a ottenere una crema densa e vellutata.
Versate il budino nello stampo precedentemente bagnato con acqua, oppure con caffè o un liquore a piacere.
Lasciate raffreddare il budino in frigorifero per qualche tempo, quindi sformatelo su un piatto da portata.
Servite il budino al cioccolato guarnito con panna montata, oppure decoratelo a piacere con biscotti o frutta fresca. 🍫🍽️
Versate quindi il latte freddo tutto in una volta, aggiungete la scorza di limone grattugiata e continuate a mescolare con una frusta per evitare la formazione di grumi. Portate il composto a ebollizione, quindi proseguite la cottura per circa 10 minuti, sempre mescolando, fino a ottenere una crema densa e vellutata.
Versate il budino nello stampo precedentemente bagnato con acqua, oppure con caffè o un liquore a piacere.
Lasciate raffreddare il budino in frigorifero per qualche tempo, quindi sformatelo su un piatto da portata.
Servite il budino al cioccolato guarnito con panna montata, oppure decoratelo a piacere con biscotti o frutta fresca. 🍫🍽️