ricetta liquore liquirizia

Un liquore fatto in casa facile e veloce da preparare. La ricetta di questo digestivo infatti non ha lunghi tempi di infusione e può essere gustato appena raffreddato. L'ingrediente principale, che conferisce il sapore al liquore è la liquirizia pura.

Ingredienti:

  • 100 g di liquirizia pura (tipo Saila)
  • ½ litro di alcool
  • 1 litro di acqua
  • 700 g di zucchero di canna

Ricetta:
Sciogliete la liquirizia in un pentola con l'acqua e lo zucchero,mantenendo il fuoco basso e mescolando sempre senza mai far bollire. Una volta che la liquirizia sarà sciolta spegnete il fuoco e lasciate raffreddare il composto. Quando si sarà raffreddato aggiungere l'alcool e imbottigliare. Conservate il liquore alla liquirizia così ottenuto in freezer.

 

 

 

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