Una ricetta molto facile per preparare uno sfizioso liquore al gusto di cacao amaro.
Difficoltà: FACILE - Tempo di preparazione: 00:45 - Tempo di cottura: 00:15 - Contenuto calorico 10 cl: 220 Kcal
Ingredienti:
- 1 litro di latte a lunga conservazione
- 1 kg di zucchero
- 75 g di cacao amaro
- ¼ di litro di alcool a 95°
Preparazione ricetta:
Fate sciogliere lo zucchero e il cacao con metà del latte a fuoco basso, continuando a mescolare e senza raggiungere il bollore. Quindi aggiungere il latte rimasto e alzare il fuoco fino a raggiungere il bollore per 3 o 4 volte (alternando il bollore a fuoco alto con qualche minuto a fuoco spento senza bollore) poi lasciare raffreddare e unite l'alcool. Imbottigliate e tenete il liquore nel congelatore.