Chilocalorie per 100 grammi di prodotto (solo parte edibile)

 V

  • valeriana [Valerianella olitoria]: 21
  • vaniglia, estratto alcolico: 288
  • ventaglio o pettine [Pecten jacobeaus]: 88
  • verdura e legumi, surgelati: 64
  • vermouth dolce: 151
  • vermouth secco: 109
  • vino bianco: 71
  • vino rosato: 71
  • vino rosso: 76
  • vitello [Bos taurus], carne magra: 92
  • vitello, carne semigrassa: 144
  • vitello, coratella: 103
  • vitellone [Bos taurus], carne semigrassa: 160
  • vitellone, carne grassa: 204
  • vitellone, carne magra: 113
  • vitellone, tagli di carne grassa: 155
  • vitellone, tagli di carne magra: 108
  • vitellone, tagli di carne semigrassa: 140
  • vodka: 222
  • vongola [Amigdala decussata]: 72
  • vongole in scatola, al naturale: 148

W

  • wakame [Undaria spp.], secca: 71
  • whisky: 238
  • wurstel: 270
  • wurstel di pollo: 257
  • wurstel di tacchino: 226

Y

  • yogurt di latte intero: 63
  • yogurt di latte intero ai cereali e malto: 95
  • yogurt di latte intero alla frutta: 88
  • yogurt di latte magro alla frutta: 90
  • yogurt di latte parzialmente scremato: 43
  • yogurt di latte scremato: 36

Z

  • zafferano [Crocus sativus]: 310
  • zampone: 360
  • zucca gialla [Cucurbita maxima]: 18
  • zucchero (saccarosio): 392
  • zucchero di canna, grezzo: 362
  • zucchine [Cucurbita pepo]: 11
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