Crostini di pane con paté di prosciutto cotto cremoso: antipasto veloce e gustoso, perfetto per aperitivi e buffet. Semplice da preparare, ideale per ogni occasione.
Difficoltà: FACILE - Tempo di preparazione: 00:15 - Tempo di cottura: 00:00 - Contenuto calorico: 281 Kcal a porzione
Ingredienti (4 Porzioni):
- 4 fette (o 8 fettine) di pane casereccio
- 180 g di prosciutto cotto
- 1 cucchiaio di olio EVO
- 100 g di ricotta
- qualche foglia di basilico
- 2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
- sale quanto basta
Preparazione ricetta:
Versate nel frullatore il prosciutto cotto insieme alla ricotta, un filo d’olio extravergine di oliva, il succo di limone e un pizzico di sale. Frullate fino a ottenere un composto liscio, morbido e ben amalgamato.
Tagliate il pane casereccio a fette e tostatele in forno per pochi minuti, finché risulteranno dorate e croccanti.
Sfornate il pane e spalmate il paté in modo uniforme su ogni fetta. Completate con una fogliolina di basilico per un tocco di freschezza e servite subito.
Tagliate il pane casereccio a fette e tostatele in forno per pochi minuti, finché risulteranno dorate e croccanti.
Sfornate il pane e spalmate il paté in modo uniforme su ogni fetta. Completate con una fogliolina di basilico per un tocco di freschezza e servite subito.
