🍐 Insalata fresca di pere e caciotta con limone e olio extravergine: un piatto leggero, delicato e dal perfetto equilibrio tra dolce e sapido. ✨🧀
Difficoltà: FACILE - Tempo di preparazione: 00:15 - Tempo di cottura: 00:00 - Contenuto calorico: 310 Kcal a porzione
Ingredienti (4 Porzioni):
- 4 pere
- 200 g di caciotta
- 8 gherigli di noci
- 2 cucchiaio di olio EVO
- il succo di 1/2 limone
- 12 acini di uva bianca senza semi
- sale quanto basta
- pepe secondo i gusti
Preparazione ricetta:
Sbucciate le pere, eliminate il torsolo e tagliatele a dadini. Private la caciotta della crosta e riducetela anch’essa a cubetti. Lavate accuratamente gli acini d'uva e tagliateli a metà. Con le mani riducete in pezzetti i gherigli delle noci.
Trasferite uva, pere, noci e formaggio in una terrina capiente, quindi condite con una macinata di pepe, un pizzico di sale, il succo di limone e un filo di olio extravergine di oliva.
Mescolate delicatamente per amalgamare bene tutti gli ingredienti senza romperli.
Se possibile, distribuite l’insalata in terrine individuali e servite subito, per gustarne al meglio freschezza e equilibrio di sapori. ✨🍐🧀
Trasferite uva, pere, noci e formaggio in una terrina capiente, quindi condite con una macinata di pepe, un pizzico di sale, il succo di limone e un filo di olio extravergine di oliva.
Mescolate delicatamente per amalgamare bene tutti gli ingredienti senza romperli.
Se possibile, distribuite l’insalata in terrine individuali e servite subito, per gustarne al meglio freschezza e equilibrio di sapori. ✨🍐🧀
