Tartine con salmone affumicato, burro e marmellata di mele cotogne: un antipasto originale, facile e veloce da preparare.
Difficoltà: FACILE - Tempo di preparazione: 00:15 - Tempo di cottura: 00:00 - Contenuto calorico: 184 Kcal
Ingredienti (4 Porzioni):
- 100 g di carpaccio di salmone affumicato varietà "Sockeye"
- 8 fette di pane per tartine tipo "toast"
- 16 cucchiaini di marmellata di mele cotogne
- 10 g di burro
- 1 ciuffetto di erba cipollina
Preparazione ricetta:
Prendete le fette di pane da toast ed eliminate la crosta lungo tutto il bordo, se presente. Con la mollica ricavate due tartine della stessa dimensione da ogni fetta di pane, ripetendo l’operazione per tutte le fette.
Se lo desiderate, potete passare le tartine in forno caldo per qualche minuto, girandole da entrambi i lati, in modo da farle leggermente tostare.
Con l’aiuto di un coltello a lama liscia spalmate su ogni tartina un velo di burro morbido (tolto dal frigorifero qualche minuto prima). Aggiungete quindi un cucchiaino di marmellata di mele cotogne e completate con una sottile fetta di salmone affumicato, disponendola in modo da coprire quasi tutta la superficie.
Sistemate le tartine su un ampio piatto da portata e completate con una leggera spolverata di erba cipollina tritata prima di servire. 🐟🥪
💡 Abbinatele alle tartine al caviale (o in alternativa alle uova di lompo):
Se lo desiderate, potete passare le tartine in forno caldo per qualche minuto, girandole da entrambi i lati, in modo da farle leggermente tostare.
Con l’aiuto di un coltello a lama liscia spalmate su ogni tartina un velo di burro morbido (tolto dal frigorifero qualche minuto prima). Aggiungete quindi un cucchiaino di marmellata di mele cotogne e completate con una sottile fetta di salmone affumicato, disponendola in modo da coprire quasi tutta la superficie.
Sistemate le tartine su un ampio piatto da portata e completate con una leggera spolverata di erba cipollina tritata prima di servire. 🐟🥪
💡 Abbinatele alle tartine al caviale (o in alternativa alle uova di lompo):
