🥬🥓🧀 I cavolini di Bruxelles con speck e formaggio sono un antipasto facile e saporito: i cavolini vengono avvolti in fettine di speck croccante e formaggio filante, creando bocconcini gustosi e irresistibili.
Una ricetta semplice e veloce che trasforma i cavolini di Bruxelles in uno stuzzichino perfetto per aperitivi, antipasti o buffet.
Difficoltà : FACILE - Tempo di preparazione: 00:45 - Tempo di cottura: 00:30- Contenuto calorico: 141 Kcal
Ingredienti (4 Porzioni):
- 16 cavolini di Bruxelles
- 50 g di formaggio in fettine sottili (potete usare a seconda dei gusti: fontina, Emmental, provolone, ecc...)
- 16 fettine di speck
- 5 g di burro
- sale quanto basta
- pepe secondo i gusti
Preparazione ricetta:
Lavate accuratamente i cavolini di Bruxelles sotto acqua corrente, quindi trasferiteli in una pentola capiente con acqua bollente e lasciateli cuocere per 20–25 minuti, finché risulteranno morbidi ma ancora compatti. Scolateli e lasciateli intiepidire per qualche minuto.
Nel frattempo preparate le fettine di formaggio e quelle di speck. Tagliate il formaggio a striscioline e avvolgete i cavoletti, singoli o a coppie, prima con una striscia di formaggio e poi con una fettina intera di speck. Se necessario, fermate gli involtini con uno stuzzicadenti per mantenerli ben chiusi.
Disponete man mano i cavoletti così preparati su una teglia da forno. Condite ciascun involtino con un piccolo fiocchetto di burro, un pizzico di sale e una macinata di pepe.
Infornate a 150°C per circa 6 minuti, giusto il tempo necessario affinché il formaggio inizi a sciogliersi e lo speck diventi leggermente croccante.
Servite i cavolini di Bruxelles con speck e formaggio ben caldi. Buon appetito! 🥬🥓🧀
Nel frattempo preparate le fettine di formaggio e quelle di speck. Tagliate il formaggio a striscioline e avvolgete i cavoletti, singoli o a coppie, prima con una striscia di formaggio e poi con una fettina intera di speck. Se necessario, fermate gli involtini con uno stuzzicadenti per mantenerli ben chiusi.
Disponete man mano i cavoletti così preparati su una teglia da forno. Condite ciascun involtino con un piccolo fiocchetto di burro, un pizzico di sale e una macinata di pepe.
Infornate a 150°C per circa 6 minuti, giusto il tempo necessario affinché il formaggio inizi a sciogliersi e lo speck diventi leggermente croccante.
Servite i cavolini di Bruxelles con speck e formaggio ben caldi. Buon appetito! 🥬🥓🧀