🥔 Topinambur gratinati al forno con burro e parmigiano, dorati e cremosi: un contorno semplice e gustoso, perfetto per accompagnare ogni piatto. ✨🧀
Difficoltà : FACILE - Tempo di preparazione: 01:20 - Tempo di cottura: 01:00 - Contenuto calorico: 179 Kcal a porzione
Ingredienti per 4 Porzioni:
- 600 g di topinambur
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 40 g di burro
- sale quanto basta
Preparazione ricetta:
Pulite i topinambur raschiando delicatamente la buccia, quindi lavateli accuratamente sotto acqua corrente. Lessateli in acqua bollente salata per circa 40 minuti, finché risulteranno teneri.
Scolateli, lasciateli intiepidire leggermente e tagliateli a fette. Disponeteli in una pirofila e conditeli con un pizzico di sale, una generosa spolverata di parmigiano grattugiato e burro fuso distribuito uniformemente.
Infornate a 180°C e fate gratinare per circa 20 minuti, fino a ottenere una superficie dorata e invitante.
Servite i topinambur ben caldi direttamente nel recipiente di cottura, per gustarli al meglio. ✨🥔🧀
Scolateli, lasciateli intiepidire leggermente e tagliateli a fette. Disponeteli in una pirofila e conditeli con un pizzico di sale, una generosa spolverata di parmigiano grattugiato e burro fuso distribuito uniformemente.
Infornate a 180°C e fate gratinare per circa 20 minuti, fino a ottenere una superficie dorata e invitante.
Servite i topinambur ben caldi direttamente nel recipiente di cottura, per gustarli al meglio. ✨🥔🧀