🧀 Cestini di parmigiano croccanti: ricetta semplice e veloce per creare eleganti contenitori commestibili, perfetti per antipasti e presentazioni gourmet.
Difficoltà : FACILE - Tempo di preparazione: 00:10 - Tempo di cottura: 00:05 - Contenuto calorico: 94 Kcal
Ingredienti per 4 cestini:
- 100 g di parmigiano grattugiato
Preparazione ricetta:
Scaldate una padella antiaderente e distribuite sul fondo uno strato uniforme di parmigiano grattugiato, senza lasciare spazi vuoti. In pochi minuti il formaggio si scioglierà e inizierà a dorarsi.
Quando sarà ben fuso e leggermente dorato, trasferitelo con delicatezza su una ciotola in vetro capovolta. Attendete qualche istante, finché il parmigiano smetterà di scottare ma sarà ancora malleabile, quindi modellatelo con le dita per dargli la forma di un cestino, seguendo la curvatura della ciotola.
Lasciate raffreddare completamente fino a quando si sarà indurito, poi sfilate delicatamente il cestino. 🧀
Quando sarà ben fuso e leggermente dorato, trasferitelo con delicatezza su una ciotola in vetro capovolta. Attendete qualche istante, finché il parmigiano smetterà di scottare ma sarà ancora malleabile, quindi modellatelo con le dita per dargli la forma di un cestino, seguendo la curvatura della ciotola.
Lasciate raffreddare completamente fino a quando si sarà indurito, poi sfilate delicatamente il cestino. 🧀
