Hai poco tempo per cucinare un contorno sano e leggero? Eccoti un semplice ma gustoso piatto di zucchine, velocissimo da preparare grazie alla cottura nel forno a microonde, senza sporcare pentole!
Difficoltà: FACILE - Tempo di preparazione: 00:15 - Tempo di cottura: 00:10 - Contenuto calorico: 115 Kcal
Ingredienti (2 Porzioni):
- 500 g di zucchine
- 2 cucchiaini di acqua
- 4 cucchiai di olio EVO
- sale quanto basta
- pepe secondo i gusti
Preparazione ricetta:
Lavate accuratamente le zucchine sotto acqua corrente e spuntate le estremità. Tagliatele prima longitudinalmente a croce e poi a fette, in modo da ottenere piccoli spicchi a quarto di rondella.
Trasferitele in una ciotola capiente adatta al microonde, aggiungete un po’ d’acqua e coprite. Cuocete a 750 W per 5 minuti. Mescolate con delicatezza, facendo attenzione al vapore caldo, quindi proseguite la cottura per altri 5 minuti.
Una volta cotte, scolate l’eventuale acqua in eccesso e lasciatele riposare per 2 minuti. Completate con un pizzico di sale, una macinata di pepe nero e un filo di olio extravergine d’oliva a crudo.
Semplici, leggere e pronte da gustare!🥒✨
Trasferitele in una ciotola capiente adatta al microonde, aggiungete un po’ d’acqua e coprite. Cuocete a 750 W per 5 minuti. Mescolate con delicatezza, facendo attenzione al vapore caldo, quindi proseguite la cottura per altri 5 minuti.
Una volta cotte, scolate l’eventuale acqua in eccesso e lasciatele riposare per 2 minuti. Completate con un pizzico di sale, una macinata di pepe nero e un filo di olio extravergine d’oliva a crudo.
Semplici, leggere e pronte da gustare!🥒✨