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ricetta zucchine veloci al microonde

Per chi non ha tempo di cucinare il contorno: un semplice ma gustoso piatto di zucchine, velocissimo da preparare grazie alla cottura nel forno a microonde.

Difficoltà: FACILE - Tempo di preparazione: 00:10 - Tempo di cottura: 00:05 - Contenuto calorico: 115 Kcal

Ingredienti (2 Porzioni):

  • 250 g di zucchine
  • 2 cucchiaini di acqua
  • 4 cucchiai di olio EVO
  • sale quanto basta
  • pepe secondo i gusti

Preparazione ricetta:

Lavate le zucchine sotto acqua corrente, poi spuntatele. Ora tagliatele in sottili fettine per il lungo, utilizzando la mandolina (apposito tagliaverdure). In alternativa potete tagliarle in rondelle sottilissime. Adagiate le fettine di zucchine su un'ampio piatto da portata, cercando di sovrapporle il meno possibile tra loro. Irroratele con 2 cucchiaini di acqua e fatele cuocere scoperte per 4/5 minuti a 900 W. Estraete le zucchine dal forno, fate riposare per 2 minuti, poi aggiungete del pepe nero macinato al momento, regolate di sale e versale a filo l'olio EVO. Il contorno è servito!
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