Poco tempo e zero voglia di spadellare? Trasforma i peperoni in un contorno sfizioso in pochi minuti: il microonde fa tutto il lavoro, tu ti godi il sapore!
Difficoltà: FACILE - Tempo di preparazione: 00:20 - Tempo di cottura: 00:09 - Contenuto calorico: 130 Kcal
Ingredienti (2 Porzioni):
- 400 g di peperoni (2 piccoli peperoni posibilmente di colore diverso)
- 2 cucchiaini di acqua
- 4 cucchiai di olio EVO
- sale quanto basta
- pepe secondo i gusti
Preparazione ricetta:
Lavate accuratamente i peperoni sotto l’acqua corrente ed eliminate i gambi con un coltello affilato. Trasferiteli in un contenitore adatto al microonde dotato di coperchio; in alternativa, utilizzate una ciotola coperta con pellicola trasparente, ricordandovi di praticare un piccolo foro per consentire la fuoriuscita del vapore.
Cuoceteli alla massima potenza per 5 minuti, quindi estraeteli e lasciateli intiepidire. Una volta raffreddati, eliminate la pelle e tagliateli a listarelle.
Disponete i peperoni su un ampio piatto da portata, evitando di sovrapporli. Aggiungete due cucchiaini d’acqua e rimetteteli nel microonde, questa volta senza coprirli, per altri 4 minuti alla massima potenza.
Lasciateli riposare per 2 minuti, poi completate con una macinata di pepe nero fresco, un pizzico di sale e un filo d’olio extravergine d’oliva.
Il vostro contorno è pronto per essere servito! 🍽️
Cuoceteli alla massima potenza per 5 minuti, quindi estraeteli e lasciateli intiepidire. Una volta raffreddati, eliminate la pelle e tagliateli a listarelle.
Disponete i peperoni su un ampio piatto da portata, evitando di sovrapporli. Aggiungete due cucchiaini d’acqua e rimetteteli nel microonde, questa volta senza coprirli, per altri 4 minuti alla massima potenza.
Lasciateli riposare per 2 minuti, poi completate con una macinata di pepe nero fresco, un pizzico di sale e un filo d’olio extravergine d’oliva.
Il vostro contorno è pronto per essere servito! 🍽️