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ricetta ravioli ai semi di papavero

Una ricetta velocissima ed originale per servire i tortellini (o i ravioli): li condiamo semplicemente con del burro fuso e dei semi di papavero.

Difficoltà: FACILE - Tempo di preparazione: 00:15 - Tempo di cottura: 00:05 - Contenuto calorico: 482 Kcal

Ingredienti (4 Porzioni):

  • 500 g di tortellini freschi (o ravioli) ripieni al prosciutto crudo
  • 20 g di semi di papavero
  • 40 g di burro
  • sale quanto basta
  • pepe secondo i gusti

Preparazione ricetta:

In un'ampia pentola fate bollire l'acque per cucinare i tortellini. Quando sarà in temperatura, salatela e versateci i tortellini che farete cuocere per 2 minuti (1 minuto in meno rispetto al tempo di cottura indicato). Nel frattempo fate sciogliere il burro in un'ampia padella. Scolate i tortellini al dente e fateli saltare nella padella con il burro aggiungendo i semi di papavero e, a piacere, una spolverata di pepe nero macinato al momento. Decorate i singoli piatti con un altro pizzico di semi di papavero sulla superficie e servite subito.
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