đđ Orate al forno con limone e paprica: ricetta semplice e profumata, perfetta per un secondo leggero, gustoso e facile da preparare
DifficoltĂ : FACILE - Tempo di preparazione: 00:50 - Tempo di cottura: 00:40 - Contenuto calorico: 336 Kcal a porzione
Ingredienti per 4 Porzioni:
- 1 orata da 1 kg
- 4 limoni freschi
- 8 cucchiai di olio EVO
- 1 cucchiaino di paprica
- sale quanto basta
- pepe secondo i gusti
Preparazione ricetta:
Pulite accuratamente il pesce: desquamatelo, eliminate le interiora praticando unâincisione lungo il ventre e sciacquatelo sotto abbondante acqua corrente fredda. Asciugatelo tamponandolo con carta da cucina.
Salate e pepate lâinterno del pesce, quindi aggiungete 2 cucchiai di olio extravergine dâoliva direttamente nella cavitĂ . Spolveratelo con la paprica, distribuendola uniformemente sia allâinterno che allâesterno.
Lavate bene i limoni (meglio se strofinati con un poâ di bicarbonato), quindi tagliateli a fettine sottili. Disponetene metĂ sul fondo di una pirofila, adagiatevi sopra il pesce e copritelo con le restanti fettine di limone.
Irrorate il tutto con 6 cucchiai di olio extravergine dâoliva e cuocete in forno preriscaldato a 200°C per circa 40 minuti, finchĂ© il pesce risulterĂ ben cotto e leggermente dorato in superficie.
Salate e pepate lâinterno del pesce, quindi aggiungete 2 cucchiai di olio extravergine dâoliva direttamente nella cavitĂ . Spolveratelo con la paprica, distribuendola uniformemente sia allâinterno che allâesterno.
Lavate bene i limoni (meglio se strofinati con un poâ di bicarbonato), quindi tagliateli a fettine sottili. Disponetene metĂ sul fondo di una pirofila, adagiatevi sopra il pesce e copritelo con le restanti fettine di limone.
Irrorate il tutto con 6 cucchiai di olio extravergine dâoliva e cuocete in forno preriscaldato a 200°C per circa 40 minuti, finchĂ© il pesce risulterĂ ben cotto e leggermente dorato in superficie.