🍤 Gamberoni cotti in padella, una ricetta semplice e veloce dal gusto delicato e profumato, perfetta per una cena leggera e raffinata. Si accompagnano bene con con patate al forno croccanti, carote grattugiate o con un'insalatina fresca.
Difficoltà: FACILE - Tempo di preparazione: 00:10 - Tempo di cottura: 00:08 - Contenuto calorico: 135 Kcal
Ingredienti (4 Porzioni):
- 12 gamberoni
- 6 cucchiai di olio EVO
- 10 g di burro
- 4 fettine di limone
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale quanto basta
- pepe secondo i gusti
Preparazione ricetta:
Lavate accuratamente i gamberoni sotto acqua corrente. Con un coltello affilato incidete il dorso per tutta la lunghezza, eliminando il filo intestinale. Scaldate in una padella un filo di olio insieme al burro e, quando saranno ben caldi, adagiatevi i gamberoni. Salate e pepate, quindi cuoceteli a fuoco vivo per pochi minuti, scuotendo la padella e girandoli di tanto in tanto, finché i gusci diventeranno leggermente croccanti e il colore della polpa risulterà brillante e uniforme. Disponete i gamberoni nei piatti e completate con fettine di limone e una spolverata di prezzemolo fresco tritato.