🍖🍎 Costolette di maiale con mele, un abbinamento sorprendente e ricco di sapore che trasforma un semplice secondo piatto in una ricetta originale e irresistibile.
Difficoltà: FACILE - Tempo di preparazione: 01:15 - Tempo di cottura: 01:00 - Contenuto calorico: 341 Kcal
Ingredienti (4 Porzioni):
- 4 costolette di maiale magro (da circa 150 g/cad.)
- 40 g di burro
- 3 mele (preferibilmente renette)
- il succo di 1/2 limone
- sale quanto basta
- pepe secondo i gusti
Preparazione ricetta:
🍖🍎 Imburrate una pirofila capiente e disponetevi le costolette di maiale in un unico strato. Insaporitele con sale e pepe.
Lavate le mele, sbucciatele, eliminate il torsolo e tagliatele a fettine sottili a mezza luna. Distribuitele uniformemente sopra la carne nella pirofila.
Irrorate il tutto con succo di limone, quindi spennellate le mele con burro fuso, precedentemente sciolto in un pentolino.
Cuocete in forno preriscaldato a 160°C, su un ripiano basso, per circa 60 minuti, finché le costolette saranno ben cotte e le mele morbide e leggermente caramellate.
Servite ben calde, decorando il piatto a piacere con un rametto di rosmarino e/o qualche fogliolina di prezzemolo fresco e accompagnandole con patate fritte o un contorno di stagione secondo i gusti. 🍽️
Lavate le mele, sbucciatele, eliminate il torsolo e tagliatele a fettine sottili a mezza luna. Distribuitele uniformemente sopra la carne nella pirofila.
Irrorate il tutto con succo di limone, quindi spennellate le mele con burro fuso, precedentemente sciolto in un pentolino.
Cuocete in forno preriscaldato a 160°C, su un ripiano basso, per circa 60 minuti, finché le costolette saranno ben cotte e le mele morbide e leggermente caramellate.
Servite ben calde, decorando il piatto a piacere con un rametto di rosmarino e/o qualche fogliolina di prezzemolo fresco e accompagnandole con patate fritte o un contorno di stagione secondo i gusti. 🍽️