🍗🍏 Petto di pollo con mele e senape al forno: ricetta leggera e senza grassi.
Per preparare questi petti di pollo con mele e senape aromatizzata ho utilizzato un sacchetto per la cottura al forno, ideale per ottenere una carne morbida, succosa e saporita senza aggiungere grassi. Questo metodo permette di esaltare il gusto naturale degli ingredienti, mantenendo tutti i profumi della cottura al forno.
Il risultato è un secondo piatto leggero e salutare, completamente senza olio né burro, perfetto per chi segue un’alimentazione equilibrata senza rinunciare al gusto.
Difficoltà: FACILE - Tempo di preparazione: 00:50 - Tempo di cottura: 00:40 - Contenuto calorico: 228 Kcal
Ingredienti (4 Porzioni):
- 800 g di petti di pollo interi
- 2 cucchiaini di senape
- 1 grossa mela gialla matura
- 1 cucchiaino di erbe di Provenza
- 1 cucchiaio di farina
- sale quanto basta
- pepe secondo i gusti
Descrizione ricetta:
Prendete i petti di pollo, eliminate eventuali residui di grasso e divideteli in due parti. Sbucciate la mela, tagliatela prima a spicchi e poi a dadini, raccogliendoli in una ciotola. Unite la senape e mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Inserite nel sacchetto per la cottura al forno i petti di pollo insieme alla farina, alle spezie, a un pizzico di sale e pepe, quindi agitate delicatamente per distribuire il condimento in modo uniforme. Aggiungete anche le mele condite con la senape e mescolate nuovamente.
Chiudete il sacchetto con l’apposito laccetto e praticate un piccolo taglio su un angolo per permettere la fuoriuscita del vapore durante la cottura. Disponetelo in una pirofila e cuocete in forno preriscaldato a 200°C per circa 40 minuti.
A cottura ultimata, aprite il sacchetto con attenzione, facendo attenzione al vapore caldo, e distribuite i petti di pollo nei piatti, irrorandoli con il fondo di cottura.
Servite con un contorno leggero, ad esempio piselli e pomodori saltati in padella. Buon appetito! 🍗🍏
Inserite nel sacchetto per la cottura al forno i petti di pollo insieme alla farina, alle spezie, a un pizzico di sale e pepe, quindi agitate delicatamente per distribuire il condimento in modo uniforme. Aggiungete anche le mele condite con la senape e mescolate nuovamente.
Chiudete il sacchetto con l’apposito laccetto e praticate un piccolo taglio su un angolo per permettere la fuoriuscita del vapore durante la cottura. Disponetelo in una pirofila e cuocete in forno preriscaldato a 200°C per circa 40 minuti.
A cottura ultimata, aprite il sacchetto con attenzione, facendo attenzione al vapore caldo, e distribuite i petti di pollo nei piatti, irrorandoli con il fondo di cottura.
Servite con un contorno leggero, ad esempio piselli e pomodori saltati in padella. Buon appetito! 🍗🍏