Hamburger con prosciutto cotto e fontina fusa: ricetta golosa con patatine fritte.
Prova dei hamburger succulenti ricoperti di prosciutto cotto e fontina valdostana fusa, una combinazione irresistibile che unisce la morbidezza della carne alla cremosità del formaggio filante. Perfetti per una cena sfiziosa o un menu in stile pub, questi hamburger sono ideali da servire con un classico contorno di patatine fritte croccanti.
La fontina valdostana, dal gusto intenso e fondente, arricchisce il sapore del prosciutto cotto creando un piatto ricco e appagante, semplice da preparare e amatissimo da grandi e bambini.
Difficoltà: FACILE - Tempo di preparazione: 00:20 - Tempo di cottura: 00:08 - Contenuto calorico: 321 Kcal
Ingredienti (4 Porzioni):
- 500 g di polpa di manzo magra tritata
- 4 fette di prosciutto cotto
- 100 g di fontina valdostana o 4 sottilette
- 6 cucchiai di olio EVO
- 1 cucchiaio di salsa Worcester (a piacere)
- sale quanto basta
- pepe esecondo i gusti
Preparazione ricetta:
Versate un filo di olio in un piatto piano e ungete gli hamburger su entrambi i lati, poi trasferiteli in una padella antiaderente ben calda: a contatto con la superficie la carne dovrà sfrigolare vivacemente.
Cuocete a fuoco medio-alto per circa 5 minuti, girandoli di tanto in tanto e premendoli leggermente con una paletta per favorire una rosolatura uniforme. Regolate il tempo in base allo spessore e al grado di cottura desiderato.
Trascorso questo tempo, adagiate su ogni hamburger una fetta di prosciutto cotto e una di fontina, coprite la padella e proseguite la cottura per 2–3 minuti, finché il formaggio risulterà perfettamente fuso e filante.
Servite subito ben caldi, accompagnando con patatine fritte croccanti e un cucchiaio di senape a parte.