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Antipasti di stagione facili, veloci, economici:
Pane carasau alla mediterranea
Gamberi su vellutata di batate
Tartine al salmone e marmellata
Insalata di polpo e mirtilli
Sformato di cavolo verza e patate
Latterini fritti
Involtini di coste con salmone
Crostini al carpaccio di salmone
Castagne al lardo di Arnad
Capesante in vellutata di batate
Tartine al caviale
Tartare di salmone al pompelmo
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