Pollo al lime e frutta tropicale (cocco e avocado). Gustosissimo!

Difficoltà: MEDIA - Tempo: 90 MINUTI - Contenuto calorico: 790 Kcal a porzione

Ingredienti (4 Porzioni):

  • 1 pollo da 1,250 kg
  • 3 lime
  • 3 porri
  • 1 noce di cocco
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna
  • 1 avocado

Nodini di vitello in un sughetto di carote e succo di pompelmo.

Difficoltà: FACILE - Tempo: 35 MINUTI - Contenuto calorico: 440 Kcal a porzione

Ingredienti per 4 Porzioni:

  • 4 nodini di vitello da 200 g/cad.
  • 2 pompelmi rosa
  • 1/2 bicchiere di vino bianco secco
  • un bicchierino di brandy
  • 4 carote
  • 55 g di burro

Pollo all'ananas. Insolito, da provare!

Difficoltà: MEDIA - Tempo: 90 MINUTI - Contenuto calorico: 795 Kcal a porzione

Ingredienti per 4 Porzioni:

  • 1 pollo da 1,250 kg
  • 75 g di polpa di maiale
  • 75 g di salsiccia a nastro
  • 50 g di grana
  • 50 ml di latte
  • 4 fette di ananas
  • 60 g di mollica di pane

Spalla di vitello tagliata a cubetti con melanzane e filetti di pomodoro.

Difficoltà: FACILE - Tempo: 70 MINUTI - Contenuto calorico: 371 Kcal a porzione

Ingredienti per 4 Porzioni:

  • 800 g di spalla di vitello
  • 3 melanzane
  • 1 spicchio di aglio
  • 5 pomodori maturi
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • 1 bicchiere di vino bianco secco

Frittata di carote con gocce di provolone piccante.

Difficoltà: FACILE - Tempo: 25 MINUTI - Contenuto calorico: 391 Kcal a porzione

Ingredienti per 4 Porzioni:

  • 6 uova
  • 4 carote di media grandezza
  • 100 g di provolone piccante
  • 6 cucchiai di olio EVO
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 100 g di pangrattato
  • sale quanto basta

Deliziose scaloppine di vitello alla siciliana.

Difficoltà: MEDIA - Tempo: 35 MINUTI - Contenuto calorico: 348 Kcal a porzione

Ingredienti (4 Porzioni):

  • 8 fettine di magatello di vitello
  • una piccola cipolla
  • 80 g di farina
  • 20 g di burro
  • un grosso pomodoro maturo
  • 15 g di gherigli di noci
  • 6 foglie di basilico

Carne magra di vitello tagliata a listarelle con peperoni e funghi.

Difficoltà: FACILE - Tempo: 30 MINUTI - Contenuto calorico: 226 Kcal a porzione

Ingredienti per 4 Porzioni:

  • 500 g di fesa di vitello tagliata a fettine sottili
  • 150 g di champignons
  • un peperone giallo e uno rosso
  • un limone
  • 1 dl di vino bianco secco
  • 4 foglie di alloro

Spiedini di carne di vitello al profumo di erbe aromatiche.

Difficoltà: FACILE - Tempo: 70 MINUTI - Contenuto calorico: 308 Kcal a porzione

Ingredienti per 4 Porzioni:

  • 750 g di filetto di vitello
  • 1 rametto di rosmarino
  • 5 foglie di salvia
  • 50 g di burro
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 2 spicchi di aglio

Uova in tazzina con spinaci bolliti, cotte a bagnomaria.

Difficoltà: FACILE - Tempo: 25 MINUTI - Contenuto calorico: 156 Kcal a porzione

Ingredienti (4 Porzioni):

  • 4 uova
  • 8 cucchiaiate di spinaci lessati
  • 4 cucchiai di olio EVO
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • sale quanto basta
  • pepe secondo i gusti