Uova fritte all'occhio di bue con melanzane.

Difficoltà: FACILE - Tempo: 20 MINUTI - Contenuto calorico: 165 Kcal a porzione

Ingredienti (4 Porzioni):

  • 6 cucchiai di olio EVO
  • 1 melanzana
  • 4 uova di gallina extra fresche
  • 4 cucchiai di salsa di pomodoro
  • 1 cucchiaio di trito composto da aglio, prezzemolo e basilico
  • sale quanto basta

La carne di tacchino è economica ed ha moltissime proteine nobili, che sono molto utili al nostro organismo.

Difficoltà: FACILE - Tempo: 30 MINUTI - Contenuto calorico: 195 Kcal a porzione

Ingredienti (4 Porzioni):

  • 300 g di fesa di tacchino
  • 12 foglie di alloro
  • 1 ciuffetto di basilico
  • 100 g di pomodorini ciliegini
  • 2 peperoni